Кухня Сейшельских Островов

Кухня Сейшельских Островов

Кухня Сейшельских Островов

Кухня Сейшельских островов представляет собой смесь креольской, французской и индийской кулинарных традиций. Она отличается разнообразием вкусов и ароматов, а также использованием свежих местных продуктов.

Основные ингредиенты:

• морепродукты (рыба, креветки, крабы);
• рис;
• кокосы;
• фрукты (бананы, манго, ананасы);
• специи (карри, кориандр, гвоздика).

Популярные блюда:

• Пвасон ек дири — рыба с рисом и овощами, приправленная карри.
• Филе-миньон — говядина, приготовленная на гриле с добавлением специй.
• Карри из курицы — курица, тушёная в соусе карри с овощами.
• Салат из осьминога — осьминог, маринованный в лимонном соке и специях, подаётся с салатом из свежих овощей.
• Кокосовый пирог — десерт из кокосового молока, сахара и муки.

В целом, кухня Сейшельских островов предлагает широкий выбор блюд, которые удовлетворят любой вкус.