Жареный рис с овощами

Жареный рис с овощами

Жареный рис с овощами

Описание и основные особенности блюда: Жареный рис с овощами — это блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и яркий вкус. Оно является одним из самых популярных блюд африканской кухни.

В зависимости от региона, в котором готовят блюдо, могут использоваться различные виды риса и овощей. Однако основными ингредиентами являются рис, овощи (например, морковь, лук, зелёный горошек), а также специи и приправы.

Время приготовления: 30 мин. Количество порций: 4

Ингредиенты:

• 1 стакан риса;
• 2 моркови;
• ½ луковицы;
• горсть зелёного горошка;
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Инструкция приготовления:

1. Рис промыть и отварить до готовности.
2. Морковь очистить и нарезать соломкой. Лук очистить и мелко нарезать.
3. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нём морковь и лук до золотистого цвета.
4. Добавить к овощам зелёный горошек и жарить ещё несколько минут.
5. Выложить на сковороду готовый рис, добавить соль и перец по вкусу. Перемешать и прогреть всё вместе в течение нескольких минут.

Примечания: Блюдо можно подавать как самостоятельное или в качестве гарнира к мясу или рыбе.