Skip to main content

Кукурузная каша конке

Кукурузная каша конке
Кукурузная каша конке

Конке — кукурузная каша по-либерийски​

Описание и основные особенности блюда: Конке — это традиционное блюдо либерийской кухни, которое готовится из кукурузной муки. Оно имеет консистенцию каши и обычно подаётся на завтрак или в качестве гарнира к основному блюду.

Время приготовления: 30 минут.

Количество порций: 4.

Ингредиенты:​

  • 1 стакан кукурузной муки;
  • 2 стакана воды;
  • соль по вкусу.

Инструкция приготовления:​

  1. В кастрюле смешайте кукурузную муку с водой.
  2. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения, постоянно помешивая.
  3. Уменьшите огонь до минимума и варите кашу, продолжая помешивать, пока она не загустеет. Это займёт около 20–25 минут.
  4. Добавьте соль по вкусу и перемешайте.
  5. Снимите кастрюлю с огня и дайте каше настояться под крышкой в течение нескольких минут.
  6. Подавайте конке горячей.

Примечания:​

Для придания каше более насыщенного вкуса можно добавить в неё немного сахара, корицы или других специй по вашему выбору.