Фрикадельки из баранины с кориандром и мятой

Фрикадельки из баранины с кориандром и мятой

Фрикадельки из баранины с кориандром и мятой

Описание и основные особенности блюда: Фрикадельки из баранины — это блюдо ливийской кухни, которое отличается пряным ароматом и насыщенным вкусом. Кориандр и мята придают фрикаделькам особый аромат и свежесть. Блюдо можно подавать с рисом или кускусом.

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 4

Ингредиенты:

• 500 г баранины;
• 2 луковицы;
• пучок кинзы;
• несколько веточек мяты;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Инструкция приготовления:

1. Измельчите мясо в фарш.
2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте к луку фарш и обжаривайте его до готовности.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Мелко нарежьте кинзу и мяту, добавьте их к фаршу и перемешайте.
6. Сформируйте небольшие фрикадельки.
7. Обжарьте фрикадельки на сковороде до золотистой корочки.

Примечания: Блюдо можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром из риса или кускуса.