Ананасовые пончики

Ананасовые пончики

Ананасовые пончики

Описание и основные особенности блюда: Ананасовые пончики — это традиционное мадагаскарское блюдо, которое представляет собой сладкие пончики с добавлением ананаса. Они имеют круглую форму и хрустящую корочку.

Время приготовления: 2 часа

Количество порций: 10

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 3 стакана;
• Сахар — 1 стакан;
• Молоко — 150 мл;
• Масло сливочное — 50 г;
• Яйца куриные — 2 шт.;
• Дрожжи сухие — 7 г;
• Соль — щепотка;
• Ананас консервированный (кусочки) — 1 банка.

Инструкция приготовления:

1. В миску налейте тёплое молоко, добавьте дрожжи и сахар. Перемешайте и оставьте на 10 минут.
2. Добавьте в миску растопленное масло, яйца и соль. Хорошо перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.
4. Накройте тесто полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1 час.
5. Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в лепёшки.
6. На каждую лепёшку положите кусочек ананаса и защипните края теста, чтобы получился пончик.
7. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте пончики до золотистого цвета с обеих сторон.
8. Готовые пончики выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
9. Подавайте ананасовые пончики тёплыми, посыпав сахарной пудрой.

Примечания: В этом рецепте можно использовать как консервированные ананасы, так и свежие. Если вы используете свежие ананасы, то их необходимо предварительно очистить и нарезать на кусочки.