Лалабо
Лалабо
Лалабо
Описание и основные особенности блюда: Лалабо — это традиционное блюдо тоголезской кухни, которое готовится из проса. Оно имеет густую консистенцию и обычно подаётся с овощами или мясом.
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- просо — 250 г;
- вода — 1 л;
- арахисовая паста — 5 ст. л.;
- соль — по вкусу;
- перец чили — по вкусу.
Инструкция приготовления:
- Промойте просо под проточной водой.
- Положите просо в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 20 минут, пока просо не станет мягким.
- Добавьте в кашу арахисовую пасту, соль и перец чили по вкусу и перемешайте.
- Дайте каше настояться несколько минут перед подачей на стол.
Примечания: Блюдо можно подавать как самостоятельное или в качестве гарнира к мясу или овощам.