Skip to main content

Буше (пирожки с разными начинками)

Буше (пирожки с разными начинками)
Буше (пирожки с разными начинками)

Буше (пирожки с разными начинками)​

Буше — это небольшие пирожки, которые популярны в южноафриканской кухне. Они могут иметь различные начинки, включая мясо, овощи и сыр. Буше обычно подаются как закуска или основное блюдо.

Время приготовления: 1 час 20 минут​

Количество порций: 8​

Ингредиенты:​

  • 500 г муки;
  • 300 мл молока;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 7 г сухих дрожжей;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 4 столовые ложки растительного масла;
  • начинка по вкусу.

Инструкция приготовления:​

  1. В миску просейте муку, добавьте сахар, дрожжи и соль. Перемешайте.
  2. Добавьте молоко и растительное масло. Замесите тесто. Накройте его полотенцем и оставьте в тёплом месте на 40–60 минут.
  3. Разделите тесто на равные части и раскатайте каждую часть в лепёшку.
  4. На каждую лепёшку положите начинку и защипните края теста, формируя пирожок.
  5. Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментом, и оставьте их на 15 минут для расстойки.
  6. Разогрейте духовку до 180 °C. Поставьте противень с пирожками в духовку и выпекайте их 25–30 минут до золотистой корочки.

Примечания:​

  • Для начинки можно использовать любые продукты по вашему вкусу. Например, можно сделать буше с мясом, овощами, сыром или фруктами.
  • Готовые пирожки можно подавать горячими или холодными.