Матоке — бананы, запечённые в кожуре
Матоке — бананы, запечённые в кожуре
Матоке — бананы, запечённые в кожуре
Описание и основные особенности блюда:
Матоке — это традиционное блюдо зимбабвийской кухни. Оно представляет собой бананы, которые запекаются в кожуре. Это блюдо является популярным в Зимбабве и других странах Африки.
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 2–3 порции.
Ингредиенты:
- 5 спелых бананов;
- соль по вкусу.
Инструкция приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 °C.
- Очистите бананы от листьев, но оставьте их целыми.
- Проколите кожуру каждого банана вилкой в нескольких местах.
- Поместите бананы на противень и отправьте в духовку на 30–40 минут, пока кожура не станет коричневой и хрустящей.
- Достаньте бананы из духовки и дайте им немного остыть.
- Подавайте матоке тёплыми или охлаждёнными, посыпав солью по вкусу.
Примечания:
Это блюдо можно подавать как самостоятельное или в качестве гарнира к мясу или рыбе.