Skip to main content

Масаморра

Масаморра
Масаморра

Масаморра​

Масаморра — это традиционный аргентинский десерт, который обычно готовят в холодное время года. Он представляет собой густой горячий напиток из молока, кукурузной муки, корицы и сахара.

Основные особенности блюда​

Масаморру можно подавать как горячим, так и холодным. В горячем виде она напоминает густой молочный пудинг, а в холодном — кремовый десерт.

Время приготовления​

1 час.

Количество порций​

4 порции.

Ингредиенты​

  • Молоко — 500 мл;
  • Кукурузная мука — 3 столовые ложки;
  • Сахар — 2 столовые ложки;
  • Корица — по вкусу.

Инструкция приготовления​

  1. Налейте молоко в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения.
  2. Добавьте сахар и корицу. Перемешайте.
  3. Постепенно всыпьте кукурузную муку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
  4. Варите смесь на медленном огне, пока она не загустеет. Это займёт около 10 минут.
  5. Снимите кастрюлю с огня и дайте масаморре немного остыть.
  6. Подавайте масаморру горячей или холодной, украсив корицей.

Примечания​

Масаморру часто подают с фруктами, орехами или мороженым. Вы можете экспериментировать с различными добавками, чтобы придать десерту уникальный вкус.