Такуири
Такуири
Такуири
Описание и основные особенности блюда: Такуири — это традиционный боливийский десерт, который готовят из кукурузной муки, сахара и молока. Он имеет густую консистенцию и сладкий вкус.
Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 4–6 порций.
Ингредиенты:
- 1 стакан кукурузной муки;
- 2 стакана молока;
- ½ стакана сахара;
- щепотка соли;
- ванильный экстракт (по желанию).
Инструкция приготовления:
- В кастрюле смешайте молоко, сахар и соль. Доведите до кипения на среднем огне.
- Постепенно всыпьте кукурузную муку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
- Уменьшите огонь и варите смесь, продолжая помешивать, пока она не загустеет. Это займёт около 15–20 минут.
- Добавьте ванильный экстракт по вкусу.
- Переложите такуири в сервировочную посуду и дайте остыть.
- Подавайте десерт холодным.
Примечания: Для более гладкой текстуры можно использовать блендер или кухонный комбайн для измельчения ингредиентов перед приготовлением.