Skip to main content

Начос

Начос
Начос

Начос​

Описание и основные особенности блюда

Начос — это популярная закуска мексиканской кухни, которая стала популярной в США и Канаде. Начос представляет собой хрустящие кукурузные чипсы с разнообразными добавками, такими как сыр, фасоль, мясо, овощи и соусы.

Время приготовления: 30 минут.

Количество порций: 4–6 порций.

Ингредиенты:​

  • 2 тортильи (кукурузные лепёшки);
  • 100 г сыра;
  • 50 г томатного соуса;
  • 50 мл оливкового масла;
  • специи по вкусу.

Инструкция приготовления:​

  1. Разогрейте духовку до 190 °C.
  2. Тортильи нарежьте треугольниками или квадратами.
  3. Противень застелите пергаментом и выложите на него кусочки тортильи.
  4. Смажьте тортилью оливковым маслом и посыпьте специями.
  5. Поставьте противень в духовку на 7–10 минут, пока начос не станут хрустящими.
  6. Достаньте начос из духовки и дайте им немного остыть.
  7. Пока начос остывают, натрите сыр на крупной тёрке.
  8. Выложите начос на тарелку, сверху посыпьте сыром и поставьте в микроволновую печь на 1 минуту, чтобы сыр расплавился.
  9. Подавайте начос горячими с томатным соусом.

Примечания:​

  • Для приготовления начос можно использовать любые специи, которые вам нравятся. Например, паприку, чеснок, лук, перец чили и т. д.
  • Вместо томатного соуса можно использовать любой другой соус по вашему вкусу. Например, гуакамоле, сальсу, сметану и т. п.