Пасто
Пасто
Пасто
Описание и основные особенности блюда: Пасто — это блюдо гондурасской кухни, которое представляет собой лепёшку из кукурузной муки с начинкой из сыра, бобов или мяса. Пасто может быть как основным блюдом, так и закуской.
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- 2 стакана кукурузной муки;
- ½ стакана воды;
- щепотка соли;
- растительное масло для жарки;
- начинка (сыр, бобы или мясо) по вкусу.
Инструкция приготовления:
- В миске смешайте кукурузную муку и соль. Постепенно добавляйте воду и замешивайте тесто до однородной консистенции.
- Разделите тесто на небольшие шарики. Раскатайте каждый шарик в тонкую лепёшку.
- Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Положите лепёшки на сковороду и обжарьте их с обеих сторон до золотистой корочки.
- Готовые лепёшки выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
- Для начинки можно использовать сыр, бобы или мясо. Если вы используете сыр, то просто положите его на лепёшку и заверните. Если же вы выбрали бобы или мясо, предварительно обжарьте начинку на сковороде. Затем положите её на лепёшку, добавьте специи по вкусу и заверните лепёшку конвертиком.
- Обжарьте готовые пасто на сковороде с обеих сторон, чтобы они стали хрустящими.
Примечания: Для приготовления пасто можно использовать различные виды сыра, например, чеддер или моцареллу. Также можно экспериментировать с начинками, добавляя различные овощи, зелень или специи.