Skip to main content

Кухня Сент-Люсии

Кухня Сент-Люсии
Кухня Сент-Люсии

Кухня Сент-Люсии​

Кухня Сент-Люсии представляет собой смесь креольской, французской и британской кулинарных традиций. Она отличается разнообразием вкусов и ароматов, а также использованием свежих местных продуктов.

Основные ингредиенты:

  • Фрукты и овощи. В кухне Сент-Люсии широко используются свежие фрукты и овощи, такие как манго, папайя, ананасы, бананы, авокадо, помидоры, огурцы и сладкий перец. Они являются основой для многих блюд.
  • Морепродукты. Сент-Люсия — островное государство, поэтому морепродукты играют важную роль в местной кухне. Здесь можно попробовать блюда из рыбы, крабов, омаров и креветок.
  • Мясо. На острове популярны блюда из курицы и свинины. Мясо часто маринуют перед приготовлением, чтобы придать ему особый вкус.
  • Приправы. Кухня Сент-Люсии славится своими пряными блюдами. В качестве приправ здесь используют карри, тимьян, чеснок, лук и другие специи.

Популярные блюда:

  • Фиш-энд-чипс. Это блюдо представляет собой жареную рыбу с картофелем фри. Оно является популярным во многих странах мира, включая Сент-Люсию.
  • Роти. Роти — это тонкие лепёшки из пшеничной муки, которые подают с различными начинками. На Сент-Люсии роти обычно едят на завтрак или в качестве перекуса.
  • Бургер. Бургеры на Сент-Люсии отличаются от традиционных американских бургеров. Здесь их готовят из мяса, которое предварительно маринуется в специях.
  • Майерс. Майерс — это блюдо из тушёной курицы с овощами. Оно имеет креольские корни и является одним из самых популярных блюд на острове.

В целом, кухня Сент-Люсии предлагает широкий выбор блюд, которые могут удовлетворить любой вкус. Она сочетает в себе элементы разных культур и создаёт неповторимые вкусовые ощущения.