хлеб из таро

хлеб из таро

Хлеб из таро

Описание и основные особенности блюда: хлеб из таро — это традиционный продукт кухни Сент-Люсии, который изготавливается из клубней растения таро. Он имеет плотную текстуру и слегка сладковатый вкус.

Время приготовления: 2 часа.

Количество порций: 10.

Ингредиенты:

• 500 г клубней таро;
• 300 мл воды;
• ½ чайной ложки соли;
• растительное масло для смазывания формы.

Инструкция приготовления:

1. Очистите клубни таро от кожуры и нарежьте их на небольшие кусочки.
2. Положите нарезанные клубни в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите на медленном огне около 45 минут, пока таро не станет мягким.
3. Слейте воду и дайте таро остыть. Затем измельчите его в пюре с помощью блендера или толкушки.
4. Добавьте соль и хорошо перемешайте.
5. Смажьте форму для хлеба растительным маслом. Выложите в неё пюре из таро и разровняйте поверхность.
6. Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 °C духовку и выпекайте хлеб в течение 35–40 минут, пока он не станет золотистым и хрустящим.
7. Достаньте хлеб из духовки и оставьте его остывать в форме на 15–20 минут. Затем аккуратно извлеките хлеб из формы и подавайте к столу.

Примечания: хлеб можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве основы для бутербродов.