Skip to main content

Коул-слоу

Коул-слоу
Коул-слоу

Коул-слоу​

Описание и основные особенности блюда: Коул-слоу — это традиционный американский салат, который обычно подают в качестве гарнира к мясным блюдам. Он состоит из мелко нашинкованной капусты и моркови, заправленных соусом на основе майонеза или сметаны. Салат может быть как простым, так и включать дополнительные ингредиенты, такие как кукуруза, огурцы, яблоки или орехи.

Время приготовления: 20 минут.

Количество порций: 4 порции.

Ингредиенты:​

  • 500 г белокочанной капусты;
  • 1 морковь;
  • пучок зелёного лука;
  • соль и перец по вкусу.

Для соуса:

  • ½ стакана майонеза (или сметаны);
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса;
  • щепотка соли и перца.

Инструкция приготовления:​

  1. Нашинкуйте капусту тонкими полосками.
  2. Очистите морковь и натрите её на крупной тёрке.
  3. Мелко нарежьте зелёный лук.
  4. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
  5. Приготовьте соус, смешав майонез (сметану), сахар, уксус, соль и перец.
  6. Заправьте салат соусом и тщательно перемешайте.
  7. Дайте салату настояться в холодильнике в течение 30 минут перед подачей.

Примечания:​

  • Вы можете добавить дополнительные ингредиенты по своему вкусу, например, кукурузу, огурцы или яблоки.
  • Вместо майонеза можно использовать сметану, чтобы сделать салат более лёгким.
  • Для более пикантного вкуса добавьте немного горчицы или хрена в соус.