Skip to main content

Техасско-мексиканская кухня

Техасско-мексиканская кухня
Техасско-мексиканская кухня

Техасско-мексиканская кухня​

Техасско-Мексиканская кухня — это смесь кулинарных традиций Мексики и американского штата Техас. Она отличается яркими вкусами, остротой и разнообразием ингредиентов.

Основные блюда:

  • Фахитас — блюдо из жареного мяса с овощами, подаётся с лепёшками тортильяс или лавашом.
  • Буррито — пшеничная лепёшка с начинкой из мяса, фасоли, риса, овощей и сыра, завёрнутая в трубочку и обжаренная во фритюре.
  • Энчилада — кукурузная лепёшка, в которую завёрнута начинка из курицы, сыра и острого соуса чили.
  • Такос — кукурузные или пшеничные лепёшки с разнообразными начинками.
  • Чимичанга — обжаренные буррито, которые подаются с соусами.

Соусы и приправы:

  • Сальса — соус на основе помидоров, перца и специй.
  • Гуакамоле — соус из авокадо, лука и приправ.
  • Чили кон карне — острый соус с мясом и перцем чили.

Напитки:

  • Мескаль — алкогольный напиток из агавы.
  • Текила — крепкий алкогольный напиток на основе сока голубой агавы.

Техасско-Мексиканская кухня предлагает разнообразные блюда, которые отличаются ярким вкусом и остротой. Это отличный выбор для любителей острых ощущений и необычных сочетаний вкусов.