Такос
Такос
Такос
Такос — это традиционное мексиканское блюдо, которое представляет собой кукурузную или пшеничную лепёшку с различными начинками. Лепёшка может быть как мягкой и воздушной, так и хрустящей. Начинки для такос могут быть самыми разнообразными: от простых и сытных до сложных и изысканных.
Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 4 порции.
Ингредиенты:
- 4 кукурузные или пшеничные лепёшки;
- 250 г говяжьего фарша;
- ½ луковицы;
- ¼ красного болгарского перца;
- 1 помидор;
- пучок кинзы;
- сок ½ лайма;
- соль, перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Инструкция приготовления:
- Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить фарш, жарить до готовности, периодически помешивая. Посолить и поперчить по вкусу.
- Перец очистить от семян и нарезать соломкой. Помидор нарезать кубиками. Кинзу мелко порубить.
- Смешать обжаренный фарш с нарезанными овощами и зеленью. Заправить соком лайма, перемешать.
- Выложить начинку на лепёшки, завернуть их в трубочки или сложить пополам. Подавать горячими.
Примечания:
В качестве начинки можно использовать любые овощи, мясо или рыбу. Также можно добавить сыр, авокадо, фасоль или другие ингредиенты по вкусу.