Skip to main content

Никарагуанская кухня

Никарагуанская кухня
Никарагуанская кухня

Никарагуанская кухня​

Никарагуанская кухня представляет собой смесь испанских, индейских и африканских кулинарных традиций. Она известна своими разнообразными блюдами, которые отражают богатую историю страны.

Основные продукты: рис, бобы, кукуруза, мясо, овощи и фрукты.

Популярные блюда:

  • Галло пинто — это блюдо из риса и фасоли, которое является основным завтраком в Никарагуа. Оно может быть подано с яйцами, авокадо или жареными бананами.
  • Севиче — блюдо из маринованной рыбы или морепродуктов, приправленное соком лайма, луком, перцем чили и кинзой.
  • Сопа де каракатица — суп из каракатицы, который готовится с овощами, специями и кокосовым молоком.
  • Лечон асадо — жареная свинина, которая подается с соусом мохо негро.
  • Пайла — рагу из мяса, овощей и специй, которое обычно готовят на праздники.

В Никарагуа также популярны различные виды лепешек, такие как тортильи, тамале и эмпанада. Они могут быть наполнены мясом, сыром, овощами или фруктами.

Из напитков в Никарагуа предпочитают кофе, фруктовые соки и пиво.

Никарагуанскую кухню можно охарактеризовать как простую, но вкусную. Она отражает разнообразие культур, населяющих эту страну, и предлагает множество интересных блюд для гурманов.