Панамская кухня

Панамская кухня

Панамская кухня

Панамская кухня — это смесь испанской и индейской кулинарных традиций. Она сформировалась под влиянием географического положения страны, которая находится между Северной и Южной Америкой. В панамской кухне используются местные продукты: бобы, кукуруза, рис, картофель, юкка, бананы, мясо птицы и морепродукты.

Среди популярных блюд можно выделить:

Севиче — блюдо из маринованной рыбы или морепродуктов с добавлением овощей и специй.
Аррос кон полио — рис с курицей и овощами.
Санкочо — густой суп из мяса, овощей и бобов.
Тамалес — кукурузные лепёшки с начинкой из мяса или овощей, приготовленные на пару.
Энсалада Панамена — салат из свежих овощей с добавлением авокадо и лимонного сока.

В панамскую кухню также входят различные десерты, например, флан — пудинг из яиц и молока с карамельной корочкой.

Из напитков популярны фруктовые соки, кофе и чай. Алкогольные напитки включают пиво, ром и вино.

Панамская кухня отличается разнообразием вкусов и ингредиентов. Её блюда отражают богатую историю и культуру страны.