Skip to main content

Аррос кон полло

Аррос кон полло
Аррос кон полло

Аррос кон полло​

Описание и основные особенности блюда: Аррос кон полло — это блюдо перуанской кухни, которое представляет собой рис с курицей. Оно отличается своей сытностью и пряным вкусом.

Время приготовления: 45 минут.

Количество порций: 2–3 порции.

Ингредиенты:​

  • 1 стакан риса;
  • 2 куриных бедра без костей;
  • 3 стакана воды;
  • ½ луковицы;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 помидор;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Инструкция приготовления:​

  1. Нарежьте курицу на небольшие кусочки. Обжарьте её на растительном масле до золотистой корочки.
  2. Мелко нарежьте лук и чеснок. Добавьте их к курице и обжаривайте ещё несколько минут.
  3. Помидор очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Добавьте его к курице с луком и чесноком. Тушите всё вместе ещё 5–7 минут.
  4. Промойте рис и добавьте его в сковороду. Залейте всё водой, посолите и поперчите. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой до готовности риса (около 20 минут).

Примечания:​

При желании можно добавить в блюдо другие специи или овощи по вкусу.