Тапас
Тапас
Тапас
Тапас — это небольшие порции разнообразных закусок, которые подаются в барах и ресторанах Перу. Они могут быть как холодными, так и горячими, а также включать в себя различные ингредиенты: от морепродуктов до мяса и овощей.
Особенности блюда:
- Тапас может быть вегетарианским или содержать мясо, рыбу, морепродукты.
- Закуски подаются маленькими порциями, чтобы посетители могли попробовать разные вкусы.
- В качестве тапас могут выступать оливки, бутерброды, жареные кальмары, севиче, картофель с острым соусом и другие закуски.
Время приготовления: 20–30 минут.
Количество порций: 1.
Ингредиенты:
- 150 г креветок;
- 40 мл оливкового масла;
- ½ лимона;
- соль, перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Инструкция приготовления:
- Креветки разморозить, очистить и промыть.
- На сковороде разогреть оливковое масло, добавить креветки и обжарить их до готовности (около 5 минут).
- Готовые креветки посолить и поперчить по вкусу.
- Выложить креветки на тарелку, украсить долькой лимона и зеленью.
Примечания:
Это лишь один из вариантов приготовления тапас. В зависимости от региона и предпочтений повара, рецепт может варьироваться.