Фрито
Фрито
Фрито
Фрито — это традиционное блюдо пуэрториканской кухни, которое представляет собой жареные кусочки мяса и овощей. Оно обычно подаётся с белым рисом и бобами.
Основные особенности блюда
- Фрито готовится из различных видов мяса, таких как курица, говядина или свинина, а также из овощей, например, сладкого перца, лука и помидоров.
- Блюдо имеет пряный вкус благодаря использованию специй, таких как орегано, чеснок и перец чили.
Время приготовления
1 час 30 минут.
Количество порций
4 порции.
Ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Мясо (курица, говядина, свинина) | 500 г |
| Сладкий перец | 2 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Помидоры | 2 шт. |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Перец чили | 1 ч. л. |
| Орегано | 1 ч. л. |
| Соль, перец | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Инструкция приготовления:
- Подготовьте все ингредиенты. Нарежьте мясо на небольшие кусочки. Очистите и нарежьте лук, сладкий перец и помидоры. Измельчите чесн ок.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте мясо до золотистой корочки.
- Добавьте к мясу нарезанный лук и обжаривайте вместе несколько минут.
- Затем добавьте нарезанные сладкий перец и помидоры, а также измельчённый чеснок. Перемешайте и тушите всё вместе около 10 минут.
- Приправьте блюдо солью, перцем, орегано и перцем чили. Тушите ещё несколько минут, пока овощи не станут мягкими.
- Подавайте фрито горячим с белым рисом и бобами.
Примечания
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного томатной пасты или соуса.