Фрито-мисто
Фрито-мисто
Фрито-мисто
Фрито-мисто — это блюдо уругвайской кухни, которое представляет собой смесь жареных овощей и мяса. Оно может быть подано как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к другим блюдам.
Основные особенности блюда
- Время приготовления: 30 минут.
- Количество порций: 4.
- Блюдо содержит большое количество овощей, что делает его полезным и питательным.
Ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Картофель | 2 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Перец болгарский | 1 шт. |
| Помидоры | 2 шт. |
| Говядина | 500 г |
| Масло растительное | для жарки |
| Соль, перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи вымойте и очистите. Мясо промойте и обсушите бумажными полотенцами.
- Нарежьте картофель, морковь и лук кубиками. Болгарский перец нарежьте соломкой. Помидоры нарежьте дольками.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте картофель до золотистой корочки. Затем добавьте морковь и лук. Жарьте всё вместе ещё 5 минут.
- Добавьте в сковороду болгарский перец и помидоры. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите овощи под крышкой на медленном огне 10 минут.
- Пока овощи тушатся, нарежьте говядину небольшими кусочками. Обжарьте мясо на отдельной сковороде до готовности.
- Соедините обжаренное мясо с овощами. Перемешайте и прогрейте всё вместе в течение 5 минут.
- Фрито-мисто готово! Подавайте его горячим, украсив свежей зеленью.
Примечания
Вы можете экспериментировать с ингредиентами, добавляя или заменяя их по своему вкусу. Например, вместо говядины можно использовать курицу или свинину. Также вы можете добавить в блюдо другие овощи, такие как кабачки или баклажаны.