Skip to main content

Саманну

Саманну
Саманну

Саманну​

Афганская кухня​

Описание и основные особенности блюда: Саманну — это традиционное афганское блюдо, которое готовится из манной крупы. Оно имеет густую консистенцию и обычно подаётся с мясом или овощами. Саманну может быть как сладким, так и солёным, в зависимости от рецепта.

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • Манная крупа — 200 г;
  • Молоко — 500 мл;
  • Сливочное масло — 30 г;
  • Соль — по вкусу;
  • Сахар — по вкусу (если хотите сделать сладкое блюдо).

Инструкция приготовления:

  1. В кастрюле смешайте молоко и манную крупу. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая.
  2. Уменьшите огонь и варите кашу около 30 минут, продолжая помешивать. Она должна загустеть.
  3. Добавьте соль и сахар по вкусу. Перемешайте.
  4. Снимите кастрюлю с огня и добавьте сливочное масло. Перемешайте, чтобы масло равномерно распределилось.
  5. Накройте кастрюлю крышкой и дайте каше настояться в течение 10–15 минут.
  6. Подавайте саманну горячей, украсив блюдо орехами или сухофруктами.

Примечания: Это базовый рецепт саманну. Вы можете экспериментировать с ингредиентами и специями, чтобы создать свой уникальный вкус.