Skip to main content

Чок-чок

Чок-чок
Чок-чок

Чок-чок​

Описание и основные особенности блюда. Чок-чок — это традиционное блюдо алтайской кухни, которое представляет собой десерт из кедровых орехов, мёда и ягод. Оно имеет нежный вкус и аромат, а также является источником полезных веществ.

Время приготовления: 1 час.

Количество порций: 4–6.

Ингредиенты:​

  • Кедровые орехи — 200 г;
  • Мёд — 3 столовые ложки;
  • Ягоды (малина, смородина, черника) — 150 г.

Инструкция приготовления:​

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  2. Очистите кедровые орешки от скорлупы.
  3. Измельчите кедровые орехи в ступке или блендере до состояния крошки.
  4. Добавьте к измельчённым орехам мёд и тщательно перемешайте.
  5. Разделите полученную массу на небольшие порции и сформируйте из них шарики.
  6. Украсьте шарики ягодами.
  7. Чок-чок готов!

Примечания. Для приготовления чок-чока можно использовать любые ягоды по вкусу. Также можно добавить в десерт немного корицы для аромата.