Писанг горенг
Писанг горенг
Писанг горенг
Описание и основные особенности блюда: Писанг горенг — это блюдо брунейской кухни, которое представляет собой жареные пирожки с начинкой из мяса или овощей. Они имеют круглую форму и хрустящую корочку. Писанг горенг можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве закуски.
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- 500 г муки;
- 250 мл тёплой воды;
- ½ ч. л. соли;
- растительное масло для жарки;
- начинка (мясо или овощи на выбор).
Инструкция приготовления:
- В миске смешайте муку, соль и тёплую воду. Замесите тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на 30 минут.
- Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в лепёшки.
- На каждую лепёшку положите начинку и слепите края, чтобы получился пирожок круглой формы.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте пирожки до золотистой корочки с обеих сторон.
- Готовые пирожки выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Примечания: Писанг горенг подаётся горячим. К нему можно добавить соус по вкусу.