Падангские блины

Падангские блины

Падангские блины

Падангская кухня — одна из самых популярных в Индонезии. Она сочетает в себе элементы индийской, китайской и малайзийской кухни. Падангские блюда отличаются разнообразием вкусов и ароматов.

Основные особенности блюда:

• Падангские блины — это тонкие лепёшки из рисовой муки с добавлением кокосового молока и сахара. Они подаются с различными начинками, такими как курица, овощи или фрукты.
• Это блюдо имеет сладковатый вкус и аромат кокоса.

Время приготовления: 20 минут.

Количество порций: 4.

Ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Рисовая мука	1 стакан
Кокосовое молоко	½ стакана
Сахар	2 столовые ложки
Соль	щепотка
Растительное масло для жарки	по вкусу

Инструкция приготовления:

1. В миске смешайте рисовую муку, кокосовое молоко, сахар и соль до получения однородного теста.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
3. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по поверхности.
4. Жарьте блинчик до золотистого цвета с обеих сторон.
5. Повторите шаги 3–4 для оставшихся порций теста.
6. Готовые блинчики можно подавать с различными начинками или просто так.

Примечания:

• Для более сладкого вкуса можно добавить больше сахара.
• Вместо кокосового молока можно использовать обычное молоко.
• Если у вас нет рисовой муки, её можно заменить пшеничной мукой.