Жареный рис по-камбоджийски
Жареный рис по-камбоджийски
Жареный рис по-камбоджийски
Описание и основные особенности блюда: Жареный рис по-камбоджийски — это блюдо, которое сочетает в себе рис, овощи и мясо или морепродукты. Оно имеет пряный вкус и аромат, который достигается благодаря использованию различных специй и трав. Это блюдо может быть приготовлено с различными видами мяса или морепродуктов, что делает его универсальным и подходящим для разных вкусов.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- 250 г риса;
- 150 г мяса (говядина, курица или свинина);
- 1 морковь;
- ½ луковицы;
- 3 зубчика чеснока;
- 50 мл соевого соуса;
- 2 ст. л. растительного масла;
- Соль, перец, специи по вкусу.
Инструкция приготовления:
- Промойте рис и отварите его до готовности.
- Нарежьте мясо на небольшие кусочки и обжарьте его на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
- Добавьте к мясу нарезанные лук и морковь и обжаривайте всё вместе ещё несколько минут.
- Добавьте измельчённый чеснок и специи, перемешайте.
- Влейте соевый соус и тушите ещё несколько минут, пока соус не выпарится.
- Добавьте готовый рис к мясу и овощам, перемешайте и прогрейте всё вместе в течение нескольких минут.
- Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью.
Примечания: Это блюдо можно приготовить с морепродуктами вместо мяса, добавив креветки или кальмары. Также можно использовать различные виды овощей, такие как зелёный горошек или кукуруза.