Рыба на пару

Рыба на пару

Рыба на пару

Описание и основные особенности блюда: Рыба на пару — это традиционное блюдо китайской кухни, которое готовится из белой рыбы. Блюдо имеет нежный вкус и мягкую текстуру. Рыба готовится на пару с добавлением ароматных специй и овощей.

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 2

Ингредиенты:

• 500 г филе белой рыбы (например, треска или судак);
• 1 морковь;
• ½ корня сельдерея;
• 3–4 стебля зелёного лука;
• 2 зубчика чеснока;
• кусочек свежего имбиря (примерно 2 см);
• соль и перец по вкусу.

Инструкция приготовления:

1. Подготовьте все ингредиенты: рыбу промойте и обсушите бумажным полотенцем, овощи очистите и нарежьте соломкой, чеснок и имбирь измельчите.
2. В пароварку поместите решётку для приготовления на пару и выложите на неё рыбу. Посолите и поперчите по вкусу.
3. На нижнюю часть пароварки выложите нарезанные овощи, сверху положите кусочки имбиря и чеснока.
4. Готовьте рыбу на пару в течение 30 минут.
5. Готовую рыбу переложите на тарелку и подавайте с овощами.

Примечания: Для придания блюду более насыщенного вкуса можно использовать соевый соус или другие китайские приправы.