Говядина с устричным соусом

Говядина с устричным соусом

Говядина с устричным соусом

Тайваньская кухня

Описание и основные особенности блюда: Говядина с устричным соусом — это блюдо тайваньской кухни, которое сочетает в себе нежную говядину и насыщенный устричный соус. Это блюдо имеет пряный вкус и аромат, который достигается благодаря использованию различных специй и трав.

Время приготовления: 30 мин

Количество порций: 4

Ингредиенты:

• Говяжья вырезка — 500 г
• Устричный соус — 2 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Имбирь свежий — 10 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелёный лук — 1 пучок
• Растительное масло — для жарки

Инструкция приготовления:

1. Говяжью вырезку нарежьте тонкими ломтиками.
2. Имбирь очистите и мелко нарежьте.
3. Чеснок очистите и измельчите.
4. Зелёный лук нарежьте колечками.
5. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте говядину до готовности.
6. Добавьте устричный и соевый соусы, сахар, имбирь и чеснок. Перемешайте и готовьте ещё несколько минут.
7. Посыпьте зелёным луком и снимите с огня.

Примечания: Это блюдо можно подавать с рисом или лапшой. Оно хорошо сочетается с овощами на пару.