Рис с яйцом и креветками

Рис с яйцом и креветками

Рис с яйцом и креветками

Описание и основные особенности блюда: Рис с яйцом и креветками — это блюдо тайваньской кухни, которое сочетает в себе рис, креветки, яйца и овощи. Оно имеет нежный вкус и аромат, а также является сытным и питательным.

Время приготовления: 30 минут.

Количество порций: 4 порции.

Ингредиенты:

• 250 г риса;
• 150 г креветок (очищенных);
• 3 яйца;
• ½ луковицы;
• 1 морковь;
• 2 зубчика чеснока;
• зелёный лук;
• соевый соус;
• растительное масло.

Инструкция приготовления:

1. Отварите рис до готовности.
2. Нарежьте лук полукольцами, морковь — соломкой, чеснок мелко порубите.
3. Обжарьте на растительном масле лук, морковь и чеснок до мягкости.
4. Добавьте креветки и обжаривайте ещё несколько минут.
5. В отдельной сковороде взбейте яйца, вылейте их к овощам и перемешайте.
6. Добавьте рис и соевый соус по вкусу. Перемешайте и прогрейте всё вместе в течение нескольких минут.
7. При подаче посыпьте зелёным луком.

Примечания:

Для приготовления этого блюда можно использовать любой вид риса, который вам нравится. Креветки можно заменить другими морепродуктами или мясом. Соевый соус можно добавить по вкусу, чтобы придать блюду нужную степень солёности.