Skip to main content

Пибимпап

Пибимпап
Пибимпап

Пибимпап​

Корейское блюдо пибимпап представляет собой смесь из риса, овощей и мяса, приправленную различными соусами. Это блюдо можно приготовить на сковороде или в глубокой тарелке.

Основные особенности блюда:​

  • Пибимпап — это традиционное корейское блюдо, которое обычно подают в ресторанах и дома.
  • Блюдо состоит из нескольких ингредиентов, которые выкладываются на тарелку в виде слоёного «пирога».
  • Ингредиенты могут варьироваться в зависимости от региона и сезона.

Время приготовления: 30 минут.​

Количество порций: 1.​

Список ингредиентов:​

  1. Варёный рис — 200 г.
  2. Овощи (огурец, шпинат, ростки фасоли) — по вкусу.
  3. Мясо (говядина, курица или свинина) — 50 г.
  4. Яйца — 1 шт.
  5. Соус кочхуджан — по вкусу.
  6. Кунжутное масло — по вкусу.
  7. Паста кочудян — по вкусу.
  8. Соевый соус — по вкусу.
  9. Зелёный лук — по вкусу.

Инструкция приготовления:​

  1. Подготовьте все ингредиенты. Сварите рис и оставьте его остывать.
  2. Нарежьте овощи и мясо тонкими ломтиками.
  3. Разогрейте сковороду и добавьте немного кунжутного масла. Обжарьте мясо до готовности.
  4. В отдельной миске взбейте яйцо и обжарьте его на сковороде в небольшом количестве масла.
  5. Соберите пибимпап: на дно тарелки выложите рис, затем овощи, мясо и яичницу. Полейте соусом кочхуджан, пастой кочудян и соевым соусом. Украсьте зелёным луком.

Примечания:​

  • Для придания пикантности блюду можно добавить другие специи и приправы по вкусу.