Малайзийская кухня
Малайзийская кухня
Малайзийская кухня — это смесь кулинарных традиций разных народов. В ней можно найти элементы китайской, индийской и европейской кухни.
Основные продукты в малайзийской кухне — рис, лапша, рыба и морепродукты. Также используются овощи, мясо и птица.
В Малайзии популярны блюда из морепродуктов: рыбные супы, жареная рыба с соусом карри, рыбное рагу с кокосовым молоком. Одно из самых известных блюд — наси лемак. Это блюдо из риса, сваренного на кокосовом молоке, с добавлением огурца, яйца и анчоусов. Наси лемак обычно едят на завтрак.
Из мяса в Малайзии готовят сатэ — шашлычки из курицы или говядины, которые подают с арахисовым соусом. Также популярны куриные шашлычки с кисло-сладким соусом и жареные куриные крылышки.
Десерты в Малайзии часто готовят из кокоса. Самый популярный десерт — куэ — сладкий пудинг из риса и кокосового молока.
Также в Малайзии любят чай и кофе. Чай пьют с молоком и сахаром, а кофе — со льдом и сгущённым молоком.