Тырткан чай (солёный чай с молоком и маслом)

Тырткан чай (солёный чай с молоком и маслом)

Тырткан чай (солёный чай с молоком и маслом)

Тырткан чай — это традиционный напиток тувинской кухни, который готовится из зелёного чая, молока, соли и масла. Он имеет насыщенный вкус и высокую калорийность, что делает его отличным выбором для холодного времени года.

Основные особенности блюда:

• Время приготовления: 15 минут.
• Количество порций: 2–3.
• Сложность приготовления: средняя.

Ингредиенты:

1. Зелёный чай — 1 столовая ложка.
2. Молоко — 0,5 л.
3. Соль — по вкусу.
4. Сливочное масло — 50 г.

Инструкция приготовления:

1. Вскипятите молоко в кастрюле.
2. Добавьте зелёный чай и варите на медленном огне в течение 5–7 минут.
3. Процедите чай через сито.
4. Добавьте соль по вкусу и перемешайте.
5. Положите сливочное масло в чашку и залейте горячим чаем.
6. Перемешайте до полного растворения масла.
7. Подавайте чай горячим.

Примечания:

• Тырткан чай можно пить как самостоятельный напиток или использовать в качестве дополнения к основным блюдам.
• Для приготовления тыркан чая лучше всего использовать свежее молоко, так как оно придаёт напитку более нежный вкус.