Тямпуру

Тямпуру

Тямпуру

Описание и основные особенности блюда: Тямпуру — это блюдо японской кухни, которое представляет собой жареные овощи с мясом или морепродуктами в кляре. Оно имеет хрустящую корочку и нежную начинку. Тямпуру можно приготовить из различных ингредиентов, что позволяет экспериментировать со вкусами.

Время приготовления: 30 минут.

Количество порций: 4 порции.

Ингредиенты:

• 250 г филе курицы или морепродуктов;
• 1 морковь;
• ½ кабачка;
• ¼ кочана капусты;
• 4 ст. л. муки;
• 3 яйца;
• растительное масло для жарки.

Инструкция приготовления:

1. Нарежьте филе курицы на небольшие кусочки, а овощи — соломкой.
2. В миске взбейте яйца, добавьте муку и перемешайте до однородности.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
4. Обмакните каждый кусочек мяса или овощей в кляр и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
5. Выложите готовые ингредиенты на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
6. Подавайте тямпуру горячим.

Примечания: Для более насыщенного вкуса можно добавить различные специи и соусы.