Чушка бюрек
Чушка бюрек
Чушка бюрек
Описание и основные особенности блюда: Чушка бюрек — это блюдо болгарской кухни, которое представляет собой жареный перец с начинкой из сыра. Оно имеет хрустящую корочку и нежную начинку, что делает его очень вкусным и сытным.
Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 4 порции.
Ингредиенты:
- 4 сладких перца;
- 200 г брынзы или другого мягкого сыра;
- 1 яйцо;
- панировочные сухари;
- растительное масло для жарки.
Инструкция приготовления:
- Подготовьте все ингредиенты. Промойте перцы, удалите семена и плодоножки. Нарежьте сыр небольшими кубиками.
- В отдельной миске взбейте яйцо.
- Обмакните каждый кусочек сыра во взбитое яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях.
- Поместите сыр в центр каждого перца и заверните края, чтобы закрыть начинку.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обжарьте перцы со всех сторон до золотистой корочки.
- Готовые перцы выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
- Подавайте горячими, украсив зеленью.
Примечания: Блюдо можно подавать как самостоятельное или в качестве закуски.