Skip to main content

Шопский салат

Шопский салат
Шопский салат

Шопский салат​

Описание и основные особенности блюда: Шопский салат — это традиционный болгарский салат, который готовится из свежих овощей, брынзы и маслин. Он имеет освежающий вкус и является отличным выбором для летнего обеда или ужина.

Время приготовления: 20 минут.

Количество порций: 4.

Ингредиенты:​

  • Помидоры — 3 шт.;
  • Огурцы — 2 шт.;
  • Перец сладкий — 1 шт.;
  • Лук репчатый красный — ½ шт.;
  • Брынза — 150 г;
  • Маслины без косточек — 80 г;
  • Масло оливковое — 5 ст. л.;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец чёрный молотый — по вкусу.

Инструкция приготовления:​

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи вымойте и обсушите.
  2. Нарежьте помидоры небольшими кубиками.
  3. Огурцы нарежьте полукольцами.
  4. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте соломкой.
  5. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
  6. Брынзу нарежьте кубиками или натрите на крупной тёрке.
  7. Соедините все нарезанные овощи в большой миске. Добавьте маслины и брынзу.
  8. Приправьте солью и чёрным молотым перцем по вкусу. Заправьте оливковым маслом и аккуратно перемешайте.
  9. Подавайте шопский салат сразу после приготовления, чтобы овощи не успели пустить сок.

Примечания:​

  • Вместо брынзы можно использовать фету или другой мягкий сыр.
  • Салат можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к мясу или рыбе.