Skip to main content

Кранахан

Кранахан
Кранахан

Кранахан​

Описание и основные особенности блюда

Кранахан — это традиционный шотландский десерт, который состоит из взбитых сливок, малины, овсяных хлопьев и мёда. Он имеет нежный и сладкий вкус, а также приятную текстуру.

Время приготовления: 15 минут.

Количество порций: 2–3 порции.

Ингредиенты:​

  • 300 мл сливок (жирность не менее 33%);
  • 100 г свежей малины;
  • 50 г овсяных хлопьев быстрого приготовления;
  • 2 столовые ложки мёда.

Инструкция приготовления:​

  1. Взбейте сливки до мягких пиков.
  2. Добавьте мёд и продолжайте взбивать до устойчивых пиков.
  3. В креманки или бокалы выложите слой овсяных хлопьев.
  4. На хлопья выложите половину взбитых сливок.
  5. Поверх сливок выложите малину.
  6. Сверху выложите оставшиеся сливки.
  7. Украсьте десерт ягодами малины и посыпьте хлопьями.
  8. Поставьте десерт в холодильник на 1 час для охлаждения.

Примечания:​

  • Вместо свежих ягод можно использовать замороженные.
  • Если у вас нет мёда, можно заменить его сахаром.
  • Для более насыщенного вкуса можно добавить в десерт немного ликёра или рома.