Картофельный салат
Картофельный салат
Картофельный салат
Описание и основные особенности блюда: Картофельный салат — это традиционное чешское блюдо, которое обычно подают в качестве гарнира к мясным блюдам. Оно готовится из отварного картофеля, маринованного огурца, зелёного лука и заправляется смесью растительного масла с уксусом и сахаром. Салат имеет свежий вкус и аромат благодаря использованию зелени и специй.
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4–6 порций.
Ингредиенты:
- 500 г картофеля;
- 2 маринованных огурца;
- пучок зелёного лука;
- несколько веточек укропа;
- растительное масло (подсолнечное или оливковое);
- уксус (винный или яблочный);
- сахар;
- соль;
- перец чёрный молотый.
Инструкция приготовления:
- Отварить картофель в подсоленной воде до готовности. Остудить и очистить от кожуры. Нарезать кубиками.
- Маринованные огурцы нарезать кубиками. Зелёный лук и укроп мелко порубить.
- В миске смешать растительное масло, уксус, сахар, соль и перец. Хорошо перемешать до растворения сахара.
- Добавить нарезанный картофель, огурцы, зелёный лук и укроп в миску с заправкой. Тщательно перемешать.
- Дать салату н астояться в холодильнике 10–15 минут перед подачей на стол.
Примечания:
В зависимости от предпочтений можно добавить другие ингредиенты, такие как варёные яйца, морковь или сельдерей. Также можно экспериментировать с видами уксуса и специями.