Щербет

Щербет

Описание и основные особенности блюда: Щербет — это традиционный десерт чувашской кухни, который представляет собой густую сладкую массу из орехов, сухофруктов и мёда. Это блюдо имеет плотную консистенцию и насыщенный вкус.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Количество порций: 6.

Ингредиенты:

• Грецкие орехи — 200 г;
• Курага — 100 г;
• Чернослив — 100 г;
• Изюм — 50 г;
• Мёд — 4 столовые ложки.

####Инструкция приготовления:

1. Промойте и обсушите сухофрукты.
2. Измельчите орехи в блендере или мелко порубите ножом.
3. Поместите сухофрукты в чашу блендера и измельчите их до состояния пюре.
4. Смешайте орехи и фруктовое пюре в миске.
5. Добавьте мёд и тщательно перемешайте все ингредиенты.
6. Переложите смесь в форму, накройте её пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 1 час.
7. Достаньте щербет из холодильника и нарежьте его на порционные кусочки.

Примечания:

• Для приготовления щербета можно использовать любые орехи и сухофрукты по вашему вкусу.
• Вместо мёда можно использовать сахар или сгущённое молоко.