Пюттипанну

Пюттипанну

Пюттипанну

Пюттипанну — это традиционное датское блюдо, которое представляет собой смесь из разных видов мяса и овощей. Оно может быть подано как основное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.

Основные особенности блюда:

• Пюттипанню готовится из различных ингредиентов, которые обжариваются на сковороде до готовности.
• Блюдо имеет насыщенный вкус и аромат благодаря использованию разнообразных специй и приправ.
• В зависимости от региона и предпочтений повара, состав пюттипанню может варьироваться.

Время приготовления: 30 минут.

Количество порций: 4–6.

Ингредиенты:

1. Говядина (или свинина) — 250 г.
2. Картофель — 500 г.
3. Морковь — 1 шт.
4. Лук репчатый — 1 шт.
5. Перец болгарский — 1/2 шт.
6. Помидоры — 2 шт.
7. Огурцы маринованные — 2–3 шт.
8. Масло растительное — для жарки.
9. Соль, перец чёрный молотый — по вкусу.
10. Зелень свежая — для подачи.

Инструкция приготовления:

1. Мясо промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте мясо на растительном масле до золотистой корочки.
2. Очистите картофель, морковь и лук. Нарежьте овощи кубиками. Добавьте их к мясу и обжарьте всё вместе в течение 5–7 минут.
3. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Помидоры нарежьте дольками. Маринованные огурцы нарежьте кружочками.
4. Добавьте овощи к мясу с картофелем и тушите всё вместе ещё 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Подавайте пюттипанну горячим, украсив свежей зеленью.

Примечания:

• Вместо говядины можно использовать свинину или другое мясо по вашему выбору.
• Для придания блюду более насыщенного вкуса, можно добавить немного томатной пасты или соуса.