Боксти
Боксти
Боксти
Боксти — это традиционный ирландский завтрак, который представляет собой картофельные оладьи. Они могут быть как толстыми и пышными, так и тонкими и хрустящими. Боксти подаются с различными добавками, такими как бекон, сосиски или тушёная капуста.
Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 4.
Ингредиенты:
- 500 г картофеля;
- 100 мл молока;
- 2 яйца;
- 75 г муки;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Инструкция приготовления:
- Очистите картофель и натрите его на крупной тёрке. Отожмите лишнюю жидкость.
- Добавьте к картофелю молоко, яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите картофельную массу на сковороду ложкой, формируя оладьи желаемого размера.
- Обжарьте боксти с двух сторон до золотистой корочки. Готовые боксти выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Примечания:
- Для более тонких и хрустящих боксти можно добавить больше муки.
- Подавайте боксти горячими, с выбранными вами добавками.