Skip to main content

Чамп

Чамп
Чамп

Чамп​

Ирландское блюдо чамп представляет собой картофельное пюре с зелёным луком и сливочным маслом. Это простое, но сытное блюдо, которое может быть как самостоятельным, так и гарниром к мясу или рыбе.

Время приготовления: 30 минут​

Количество порций: 4​

Ингредиенты:​

  • картофель — 1 кг;
  • зелёный лук — 50 г;
  • сливочное масло — 80 г;
  • молоко — 200 мл;
  • соль — по вкусу.

Инструкция приготовления:​

  1. Очистите картофель и отварите его до готовности в подсоленной воде.
  2. Слейте воду, оставив немного для последующего добавления в пюре.
  3. Разомните картофель в пюре, добавьте сливочное масло и подогретое молоко. При необходимости добавьте немного оставшейся воды, чтобы добиться нужной консистенции.
  4. Мелко нарежьте зелёный лук и добавьте его в пюре. Тщательно перемешайте.
  5. Подавайте чамп горячим.

Примечания: Чамп можно разнообразить, добавив другие травы или специи по вкусу, например, петрушку или мускатный орех. Также можно использовать различные виды лука, такие как шнитт-лук или лук-порей.