Тапас
Тапас
Тапас
Тапас — это традиционные испанские закуски, которые подаются в барах и ресторанах. Они могут быть самыми разнообразными: от оливок и хамона до морепродуктов и овощей на гриле.
Особенности блюда:
- Тапас могут быть как холодными, так и горячими.
- В качестве тапас может выступать любое блюдо, которое можно есть руками без использования столовых приборов.
- Закуски подаются к напиткам, но также могут выступать в роли самостоятельного блюда.
Время приготовления: 15–20 минут. Количество порций: 4–6.
Ингредиенты:
- 200 г хамона;
- 300 г помидоров черри;
- 100 мл оливкового масла;
- несколько веточек свежего базилика;
- соль и перец по вкусу.
Инструкция приготовления:
- Помидоры черри промойте, обсушите и разрежьте пополам.
- На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте помидоры с двух сторон до мягкости.
- Хамон нарежьте тонкими ломтиками.
- Выложите на тарелку ломтики хамона, сверху положите обжаренные помидоры.
- Посолите и поперчите по вкусу, украсьте веточками базилика.
Примечание: в качестве дополнительных ингредиентов для тапас можно использовать сыр, оливки, анчоусы, маринованные овощи и другие продукты.