Skip to main content

Ягодный морс

Ягодный морс
Ягодный морс

Ягодный морс​

Описание и основные особенности блюда

Ягодный морс — это освежающий напиток, который готовят из свежих или замороженных ягод. Морс имеет кисло-сладкий вкус и яркий цвет. В зависимости от выбранных ягод, морс может иметь разные оттенки вкуса и цвета.

Морс является традиционным напитком в коми кухне. Он популярен благодаря своей простоте приготовления и доступности ингредиентов.

Время приготовления: 40 минут.

Количество порций: 6–8.

Ингредиенты:​

  • 500 г ягод (клюква, брусника, смородина или другие ягоды);
  • 2 л воды;
  • сахар по вкусу.

Инструкция приготовления:​

  1. Ягоды перебрать, промыть и размять.
  2. Полученную массу переложить в кастрюлю, залить горячей водой и довести до кипения.
  3. Снять с огня, дать настояться в течение 30–40 минут, затем процедить через сито.
  4. Добавить сахар по вкусу, перемешать.
  5. Охладить и подавать к столу.

Примечание: для получения более насыщенного вкуса можно добавить больше ягод или использовать замороженные ягоды.