Skip to main content

Клепиняча яичница

Клепиняча яичница​

Описание и основные особенности блюда:

Клепиняча яичница — это традиционное блюдо боснийской кухни, которое представляет собой омлет с начинкой из сыра и бекона. Оно отличается своей сытностью и насыщенным вкусом.

Время приготовления: 15 минут.

Количество порций: 2.

Ингредиенты:​

  • 4 яйца;
  • 50 г бекона;
  • 30 г твёрдого сыра;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Инструкция приготовления:​

  1. Бекон нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.
  2. В миске взбейте яйца с солью и перцем.
  3. Сыр натрите на крупной тёрке.
  4. На сковороду с беконом вылейте взбитые яйца и равномерно распределите их по поверхности.
  5. Когда омлет начнёт схватываться, посыпьте его сыром.
  6. Сверните омлет пополам и готовьте ещё несколько минут до золотистой корочки.
  7. Переложите яичницу на тарелку и подавайте горячей.

Примечания:​

Блюдо можно украсить свежей зеленью или подать с овощами на гриле.