Skip to main content

Кухня Сан-Марино

Кухня Сан-Марино
Кухня Сан-Марино

Кухня Сан-Марино​

Кухня Сан-Марино — это смесь итальянской и европейской кухни. Она отличается простотой и натуральностью ингредиентов, а также использованием местных продуктов.

В кухне Сан-Марино популярны блюда из пасты, мяса, рыбы и овощей. Среди них:

  • Тортеллини — разновидность пасты в виде небольших пельменей с начинкой из мяса или сыра.
  • Лазанья — блюдо из слоёв теста, начинки и соуса бешамель.
  • Равиоли — паста с различными начинками, например, сыром, шпинатом или мясом.
  • Ризотто — рис с овощами и мясом или морепродуктами.
  • Полента — кукурузная каша, которая может быть сладкой или солёной.

Также в кухне Сан-Марино используются различные виды сыров, таких как пекорино и пармезан. Они добавляются в пасту, пиццу и другие блюда.

Из мясных блюд популярны бифштекс по-флорентийски, телятина с грибами и жаркое из баранины.

На десерт в Сан-Марино подают тирамису, панна-котту и различные фруктовые десерты.

Среди напитков популярны кофе, чай и вино. Виноделие является важной частью экономики Сан-Марино, и местные вина известны своим качеством.