Skip to main content

Латышская кухня

Латышская кухня
Латышская кухня

Латышская кухня​

Латышская кухня — это национальная кухня Латвии, которая формировалась на протяжении веков под влиянием различных культур и традиций. Она отличается простотой и практичностью, а также использованием местных продуктов, таких как рыба, мясо, овощи и молочные продукты.

Основные блюда латышской кухни:

  • Серый горох — традиционное блюдо из гороха, которое подаётся с беконом или копчёной колбасой.
  • Силькю пудиньш — сытный пирог с сельдью, картофелем и морковью.
  • Скабапутра — кисломолочный суп с перловой крупой и овощами.

Также в латышской кухне популярны различные виды хлеба, такие как ржаной хлеб и сладкий хлеб с сухофруктами. Из молочных продуктов наиболее известны творог, сметана и кефир.

Из напитков в Латвии популярны кофе, чай и различные соки. Также здесь производят множество сортов пива, которые пользуются популярностью не только в стране, но и за её пределами.

В целом, латышская кухня представляет собой сочетание простоты, практичности и разнообразия вкусов. Она отражает историю и культуру Латвии и является неотъемлемой частью национальной идентичности страны.