Тюмюр (запечённые в печи мясо и картофель)
Тюмюр (запечённые в печи мясо и картофель)
Тюмюр (запечённые в печи мясо и кар тофель)
Описание и основные особенности блюда: Тюмюр — это традиционное марийское блюдо, которое представляет собой запечённое в печи мясо с картофелем. Это сытное и ароматное блюдо, которое может быть подано как основное на обед или ужин.
Время приготовления: 2 часа
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- 500 г свинины или говядины;
- 1 кг картофеля;
- Соль, перец по вкусу;
- Зелень для украшения.
Инструкция приготовления:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо промойте и нарежьте небольшими кусочками. Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками.
- В глубокой миске смешайте мясо, картофель, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите смесь мяса и картофеля в форму для запекания. Запекайте в течение 1,5–2 часов, пока картофель не станет мягким.
- Готовое блюдо украсьте зеленью. Подавайте горячим.
Примечания:
- Для более насыщенного вкуса можно добавить лук и морковь.
- Блюдо можно подавать со свежими овощами или салатом.