Тюмюр (запечённые в печи мясо и картофель)

Тюмюр (запечённые в печи мясо и картофель)

Тюмюр (запечённые в печи мясо и картофель)

Описание и основные особенности блюда: Тюмюр — это традиционное марийское блюдо, которое представляет собой запечённое в печи мясо с картофелем. Это сытное и ароматное блюдо, которое может быть подано как основное на обед или ужин.

Время приготовления: 2 часа

Количество порций: 4

Ингредиенты:

• 500 г свинины или говядины;
• 1 кг картофеля;
• Соль, перец по вкусу;
• Зелень для украшения.

Инструкция приготовления:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо промойте и нарежьте небольшими кусочками. Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками.
2. В глубокой миске смешайте мясо, картофель, соль и перец. Хорошо перемешайте.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите смесь мяса и картофеля в форму для запекания. Запекайте в течение 1,5–2 часов, пока картофель не станет мягким.
4. Готовое блюдо украсьте зеленью. Подавайте горячим.

Примечания:

• Для более насыщенного вкуса можно добавить лук и морковь.
• Блюдо можно подавать со свежими овощами или салатом.