Skip to main content

Медовый кисель

Медовый кисель
Медовый кисель

Медовый кисель​

Описание и основные особенности блюда: Медовый кисель — это традиционное мордовское блюдо, которое готовится из мёда, крахмала и воды. Оно имеет густую консистенцию и сладкий вкус.

Время приготовления: 30 минут.

Количество порций: 4.

Ингредиенты:​

  • Мёд — 150 г;
  • Крахмал картофельный — 2 ст. л.;
  • Вода — 600 мл.

Инструкция приготовления:​

  1. Вскипятите воду в кастрюле.
  2. Добавьте мёд и перемешайте до полного растворения.
  3. Разведите крахмал в небольшом количестве холодной воды.
  4. Медленно влейте разведённый крахмал в кипящую медовую смесь, постоянно помешивая.
  5. Варите на медленном огне до загустения, примерно 5–7 минут.
  6. Снимите с огня и охладите.

Примечания:​

Перед подачей можно украсить кисель ягодами или фруктами.